La nostra empresa està formada per un equip humà de 30 persones distribuïdes en les nostres tres instal·lacions: l’obrador situat al c/ Gironès, 9 d’Aiguaviva, una carnisseria ubicada a la Plaça del Mercat de Salt, llocs del 68 al 72 i per últim, una segona carnisseria al C/ Francesc Macià, 11 de Salt.
Comercialitzem carn fresca, productes frescos elaborats, productes cuits, curats, assaonats i cuinats d’alta qualitat i de proximitat.
Els nostres productes es comercialitzen a les províncies de Girona, Barcelona i Tarragona.
Tenim instaurat un pla de control de qualitat basat en el sistema APPCC així com un pla de prerequisits amb la finalitat de crear un sistema que garanteixi la qualitat higiènico-sanitària dels nostres productes així com la seva traçabilitat.
Els nostres productes compleixen amb els requisits microbiològics estipulats a la normativa vigent. Els procediments de treball ( PNT ) utilitzats per aquestes determinacions estan basats en normes tècniques ( ISO, UNE, AFNOR ), mètodes oficials ( BOE, DOGC, DOCE) i tècniques CeNAN o “Standard methods”.
