POLLASTRE ENTER

Pollastre de plomatge blanc i pell groga, sacrificat amb un mínim de 56 dies de vida i criat amb alimentació vegetal amb un contingut mínim del 65% en cereals, complementada amb vitamines i minerals i enriquida amb Omega-3. Pollastre amb certificació.

pollastre enter

INGREDIENTS

Pollastre

 

PREPARACIÓ

Cuinar completament el producte abans de consumir (mínim 75 ºC).

 

PRESENTACIÓ

Cos d'una au, dessagnat i desplomat. Amb cap, cor, fetge i pedrer. Sense vísceres abdominals ni toràciques.

Envasat a granel amb una bossa de plàstic.

 

CONSERVACIÓ

Conservació del producte a temperatures de refrigeració, entre 0 ºC i 4 ºC.

 

CADUCITAT

Producte fresc: 5 dies, sempre que no s’alteri la temperatura ni les condicions de l’envàs.

Producte congelat: 1 any, sempre que no s’alteri la temperatura (inferior a -18 ºC) ni les condicions de l’envàs.

 

TRAÇABILITAT

Seguiment a partir de núm. de lot, el format del qual és AA/DDD-E

 

DETERMINACIONS MICROBIOLÒGIQUES

Dit producte compleix amb els requisits microbiològics estipulats a la normativa vigent. Els procediments de treball (PNT) utilitzats per aquestes determinacions estan basats en normes tècniques (ISO, UNE, AFNOR), mètodes oficials (BOE, DOGC, DOCE), tècniques CeNAN o "Standard methods".

 

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

GREIXOS   15,06%

dels quals SATURATS   4,31%

 

HIDRATS DE CARBONI   0,00%

dels quals SUCRES   0,00%

 

PROTEÏNES   18,60%

SAL   0,17%

VALOR ENERGÈTIC  899,00 kcal / 100 g - 215,00 kj / 100 g